Du bœuf canadien sera servi en Chine le jour de la fête du Canada

Shanghai (Chine), le 30 juin 2010 - Du bœuf canadien de première qualité sera servi dans le cadre de l'Exposition universelle de Shanghai de 2010 à l'occasion de la fête du Canada. Ce sera la première fois en près de dix ans que du bœuf canadien sera servi en Chine. Le ministre de l'Agriculture Gerry Ritz tiendra un barbecue mettant en vedette le boeuf pour célébrer la solide relation commerciale qui unit le Canada et la Chine. Son Excellence la très honorable Michaëlle Jean, gouverneure générale du Canada, et le commissaire général du Canada à l'Expo Mark Rowswell, mieux connu dans le monde des médias sous le nom de « Dashan », devraient assister à l'événement.

« Nous tenons à remercier nos amis chinois de nous permettre de recevoir un chargement spécial de bœuf pour nos célébrations de la fête du Canada, et ce, même si nous en sommes encore à finaliser notre accord pour recouvrer l'accès au marché de la Chine par une approche progressive », a déclaré le ministre Ritz. « Le Canada est le premier pays affecté par l'ESB à recouvrer son accès au marché du bœuf en Chine depuis près de dix ans. Cet accord historique assurera un avenir brillant à l'industrie canadienne du bœuf et marquera le retour de notre bœuf sain et de qualité sur les tablettes des commerçants chinois. »

Le 24 juin, le Canada a annoncé avoir conclu un accord décisif avec la Chine visant à recouvrer son accès progressif au marché du bœuf et du suif, devenant ainsi le premier pays ayant été touché en 2003 par l'épidémie d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) à reprendre le commerce avec la Chine. Pour témoigner des solides relations commerciales fondées sur des critères scientifiques fiables unissant les deux pays, la Chine a autorisé le Canada à recevoir un chargement spécial de bœuf canadien à Shanghai et à Beijing à l'occasion de la fête du Canada.

« Pendant que les Canadiens célébreront la fête du Canada autour d'un barbecue au pays, nous perpétuerons la tradition auprès de nos amis chinois en dégustant de succulentes grillades de porc et de bœuf canadien de qualité supérieure enrobées d'une délicieuse marinade à base de canola », a précisé le ministre Ritz. « Les agriculteurs canadiens produisent les meilleurs aliments au monde et notre gouvernement travaille sans relâche pour promouvoir leurs produits tant au pays qu'à l'étranger. »

Ce privilège d'accès spécial octroyé à l'occasion de la fête du Canada permettra de promouvoir et d'accroître la demande pour le bœuf canadien sain et de grande qualité. Outre le bœuf, le ministre Ritz et le chef canadien Wayne Murphy, premier chef au pavillon du Canada et enseignant et coordonnateur au programme d'arts culinaires à La Cité collégiale, feront également la promotion des excellents produits canadiens du porc et du canola.

« Nous avons toutes les raisons de nous réjouir », a souligné Gib Drury, président du conseil d'administration de la Canada Beef Export Federation, qui fera le service en compagnie du ministre Ritz. « Grâce au travail acharné et au dévouement du ministre de l'Agriculture Gerry Ritz, les obstacles commerciaux qui nuisaient au marché du bœuf canadien en Chine sont en train de se dissiper. L'accord décisif conclu entre le Canada et la Chine visant à recouvrer progressivement l'accès du bœuf canadien au marché fait en sorte que les consommateurs chinois pourront se procurer sous peu du bœuf sain et de qualité supérieure en provenance du Canada. En ce jour de la Confédération, les visiteurs présents au pavillon du Canada à Shanghai et les 90 invités qui participent au séminaire sur la stimulation de la demande du bœuf de la Canada Beef Export Federation, à Beijing, auront l'occasion de déguster du bœuf canadien. Le séminaire regroupe des représentants clés de l'industrie, du secteur de l'importation et de la distribution de Beijing, du secteur de la vente au détail et du secteur culinaire qui contribueront à faire augmenter la demande et les ventes de bœuf canadien dans cet immense marché qu'est la Chine. »

« Les producteurs de bovins du Canada travaillent fort pour produire un bœuf sain et de qualité supérieure comme celui que nous avons l'occasion de déguster aujourd'hui à l'Expo de Shanghai de 2010 », a déclaré Travis Toews, le président de la Canadian Cattlemen's Association, qui donnera également un coup de main pour le service. « Nous sommes fiers d'affirmer qu'à nos yeux, notre bœuf est le meilleur du monde. Nous sommes impatients de faire découvrir nos produits aux Chinois tandis que le nouvel accord commercial conclu avec la Chine devrait nous permettre de recouvrer le plein accès au marché du bœuf. »

Le ministre Ritz se trouve actuellement en Chine pour la troisième fois en moins d'un an afin de renforcer les relations commerciales Canada-Chine et de faire pression pour que la Chine lève les restrictions commerciales sur le canola canadien, ainsi que pour commémorer les 50 ans de coopération agricole entre les deux pays.

Nota : Des photos de l'événement et un extrait audio du ministre seront communiqués aux médias le 1^er juillet 2010.

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